トップ > こだわり

素材

生地にかぼちゃを練り込み、やさしい風味と食感を実現しています。

小倉あんは厳選された北海道産小豆100%使用。
甘さ控えめに炊き上げています。

生地の粉は独自製法のブレンド、外側はパリッ、中側はモッチリの薄皮たい焼き用の生地を使用。

「カスタードクリーム」はコクのあるプリンのような食感です。

薄皮羽根つきたい焼きの生地は卵、油を使っていないのでとってもヘルシーです。

製法

うす皮羽根つきたい焼きは、料理ハケで丁寧に生地をのばし、パリパリの羽を作り上げます。

製法イメージ

メニュー

たい焼きのメニューは定番アイテム
(小倉あん、カスタードクリーム、お好み焼きたい焼き)
3種類と季節のアイテム1、2種類にて構成しています。
(※季節アイテムは1~2ヶ月で変更します)

夏には「かき氷」も発売。(期間:5月~9月末)

楽しみ

イートイン
店内でしか味わえない焼き立ての美味しさをぜひお楽しみください。
(焼きたてをお作りしますので、お時間を頂く場合があります)

テイクアウト
パリパリの羽を保つため、あら熱のとれた商品をお包み致しております。
※ご自宅での美味しい召し上がり方
電子レンジで約30秒あたためてから、オーブントースターで約1分焼いていただくと、焼きたてに近い状態でお召し上がりになれます。

楽しみ方

コーヒー

コーヒー豆
上島珈琲の豆を使用。深煎りコクのある味わい
BONMACのエスプレッソマシーンで
1杯ずつ豆を挽き抽出しております。

器

当店では抹茶ラテとかき氷にoz.factry 小堤晶子さんの器を、
ソフトクリームに近藤文さんの器を使用しています。

OZ.FACTORY

近藤文

器
car
Go Top